البقــــلاوهـ الإيــــرانيهـ ( لا يفوتكم )

الســلامـ عليـكمـ

شلــوـونكمـ حبـــأأيبي عســأأكمـ بخـــير

اليــوـومـ جــبت لكمـ حــلاوهـ البقـــلأأوهـ الايــراانيهـ

شكــلهــأأ لـــذيييييييييذ و جنــأأنــ و أنــ شــأأء تعجبـكمـ و تجــربونهـأأ .. أي هــين خخخخ




يـــلأأأ نبــدأأ ..


** المقاديـر **

4 كوب دقيق

¾ كوب زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة زعفران

فانيليا

¾ كوب حليب

4 صفار بيض


** الحشو **

2 كوب لوز بودرة

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة هيل

¼ كوب ماء ورد


** الطريقــة **


- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون

والڨانيليا .

- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .

- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة

دائرية لدوائر صغيرة.

- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب

جميع المكونات.

- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.

- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .

- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.


** ملحوظة **


- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز

مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن

وهي ساخنة





و هـــذاا شكــلهـأأأ





يــلأأأ جــربوهـأأأ و عـــوـوأأفي ع قـــلوـوبكمـ

دمــتمـ بحـــب

يسلموووووووو يالغاليه ع الوصفة
يعطيج العافية

وااااااااااااو يبين عليها لذيذه

يسلمووووو